雨上がりの夜空に

先週末に続き、今度はママが風邪でダウン。
ということで、今日はパパが夕食の支度をしました。
といってもそんなに凝ったものが作れる訳でもないので・・・。
メニューは「すきやき」です。
これだったら材料をスーパーで買ってきて、材料を包丁で切って、「割り下」というダシ汁を作って、電気鍋で割り下を沸騰させて、材料を放り込めば完成です！

材料
・牛肉
・豚肉
・白菜
・長ネギ
・エノキダケ
・春菊
・焼豆腐
・白滝

割り下
・みりん　200cc
・日本酒　50cc
・醤油　　75cc

あとは生卵をといて、煮込んだ具を生卵に絡めて、いただきまーす！
久しぶりに食べたすき焼きはとても美味しかったですよ。